E dopo quattro mesi...

... finalmente lavoro. ç_ç

E' a Varzo, quindi ho passato almeno due ore buone in tutto a far capire alla gente chi chispiolo ero e perchè non mi avevano mai visto in giro. Il capo/pizzaiolo si infervora e ogni tanto lancia bestemmie che penso che il povero Dio ormai ha messo un filtro alla sua frequenza per non sentirlo, ma ogni tanto la cambia quindi non è detto che non senta. Ci lavora la mia vicina di casa in cucina, quindi ho pure il passaggio assicurato.
E' il vecchio ristorante dove ho passato tre anni della mia infanzia perchè i genitori di una mia cara amica dell'epoca lo avevano in gestione.
Non vi dico i ricordi... un'ora buona in tutto passata a ricordare cosa c'era e cosa non c'era. I tavoli, le tovaglie, le stoviglie, etc... sono le stesse, infatti il fiol si lamentava che doveva comprare tutto nuovo. Però ha buttato già un muro in sala e c'ha fatto la pizzeria che prima non c'era, era solo trattoria. La cucina ora è una cucina seria, senza più la televisione e il tavolo dove io e la Patty pranzavamo. Ha rimesso a posto le camere e quindi ora le affitta. La terrazza non è più a uso e consumo dei proprietari (che all'epoca delle mie frequentazioni abitavano al primo piano dello stabile) ma quando tornerà il caldo sarà la terrazza del ristorante con i tavoli (Aleeee! altro che Venezia con le scarpinate...).
I muri li ha ristuccati e ridipinti di un color arancio pallido/pastello che lascia scoperto solo tre tratti di muro in pietra... però se ci appendeva qualcosa e ci faceva qualche guarnizione magari sembrava meno smorto. Per il resto non è cambiato, il bar è uguale, e pure la gente che ci sta davanti.
Naturalmente ho incontrato un collega di mio padre, uno che lo conosceva e uno che sapeva che mia madre aveva i genitori che erano di Varzo quando io stesso l'ho scoperto cinque mesi fa. Alla faccia.
I nuovi proprietari sono giovani, hanno un figlio piccolo e mi pare non siano di qui (il che cade a loro favore), lui in pizzeria e lei come cameriera.
Dentro ci sta anche un bocia di quindici anni che fa il cuoco andando ancora a scuola che è il tipico varzese: arrogante, stronzo, bastardo che pretende di insegnare un mestiere che ovviamente non sa. E stasera ha pure fatto danni. E una donna poco più giovane di mia madre ch però è simpatica. I clienti abituali penso che li abbia rilevati assieme al locale.
Naturalmente, dato che era la mia sera in prova, a cena prenotati stasera c'erano 30 bocia, più un'altra trentina di persone sparse a vari orari. Yep!
Beh, me la sono cavata dai, ho capito male un paio di ordini del bere e me le sono sentite perchè dopo aver ordinato le birre non sono andata a prenderle prima che la schiuma se ne andasse per i fatti suoi, ma non male dai. E vorrei vedere! Ormai c'ho anche fin troppa esperienza per i miei gusti con sto mestiere. Mi viene una rabbia a pensare che è poi l'unico che so fare...

E mo' vado a dormire, che questo è proprio il primo giorno che me lo son meritato.
Ma prima faccio un post e poi me ne vado. Che anche se ancora non ho fatto il favore che devo fare 8ma lo farò giuro!) almeno questo è davvero doveroso.